Spoznajte vrste rozin in njihove prednosti za zdravje
Ali dvignete obrvi ob misli, katera vrste rozin so najboljše za vas? No, zdaj bomo raziskali svet rozin in vseh različnih vrst in koristi za zdravje, ki jih ponujajo. Pripravite se, da dodate nekaj raznolikosti v svojo igro prigrizkov in spoznate prednosti črnih, rdečih, zelenih in zlatih.
So okusno in zdravo suho grozdje, ki ga uživa veliko ljudi po vsem svetu. So bogat vir mineralov, vitaminov in vlaknin, ki so bistvenega pomena za dobro zdravje. Rozine so prav tako vsestranske in jih lahko uporabite v različnih jedeh. Zaradi tega so priljubljena izbira tako za sladke kot slane recepte. Vendar se malo ljudi zaveda različnih vrst, ki obstajajo, in edinstvenih prednosti, ki jih ponujajo.
Vrste rozin in njihove prednosti
Na voljo so različne vrste rozin in vse so hranljive in zdrave na svoj način. Dietetik in nutricionist Avni Kaul, pojasnjuje, kaj ponuja posamezna vrsta rozin.
1. Črne rozine
Črne rozine so morda najpogosteje uporabljena vrsta rozin v gospodinjstvih po vsem svetu. Izdelane so iz grozdja, ki je bilo sušeno, dokler ni postalo temno in zakrčeno. Črne so odličen vir vlaknin, železa in kalija. Prav tako so bogate z antioksidanti in lahko pomagajo preprečiti poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali. Nekatere znane zdravstvene koristi črnih rozin vključujejo:
- Preprečujejo izpadanje las
- Odvajajo in čistijo črevesje
- Izboljšuje zdravje kože
2. Rdeče rozine
Rdeče so narejene iz rdečega grozdja in so znane po svojem slastnem okusu in mesnati teksturi. Včasih jih imenujejo tudi plamene rozine, ker so narejene iz rdečega grozdja brez pečk. Strokovnjak za prehrano pojasnjuje, da so rdeče rozine bogate z antioksidanti in so odličen vir vitaminov C in K. Nekatere znane zdravstvene koristi rdečih rozin vključujejo:
- Lahko zmanjšajo tveganje za sladkorno bolezen
- Odlične so za zdravje zob
- Izboljšajo vid
3. Zelene rozine
Zelene rozine so tanke in dolge. Kot že ime pove, so običajno temno zelene barve. So sočne in mehke ter priljubljen prigrizek v mnogih državah Bližnjega vzhoda in Srednje Azije. Zelene so bogate z vlakninami, vitamini in minerali ter so odličen vir železa. Nekatere znane zdravstvene koristi zelenih rozin vključujejo:
- Dobre so za srce
- Pomagajo pri preprečevanju anemije
- Pomagajo pri prebavi
4. Zlate rozine
Zlate rozine so še ena vrsta rozin, ki jih pogosto spregledamo. Izdelane so iz zelenega grozdja brez pečk, ki je bilo obdelano z žveplovim dioksidom, da se ohrani njihova svetla barva. Zlate rozine so dober vir vlaknin, kalija in železa. Vsebujejo tudi veliko naravnih sladkorjev, zaradi česar so priljubljena izbira za peko in kuhanje. Nekatere znane zdravstvene koristi zlatih rozin vključujejo:
- Pomaga pri prebavi
- Povečujejo energijo
- Spodbujajo zdravja kosti
Katera vrsta rozin je najboljša za zdravje?
Izmed vseh vrst rozin se lahko odločite za katero koli izmed svojih najljubših. Vse so polne mineralov, vitaminov in vlaknin. Pomagajo pri prebavi, izboljšujejo železo in ohranjajo močne kosti. Vse rozine imajo koristi za zdravje in so dobre v zmernih količinah. Barva rozin je odvisna od vrste grozdja in postopka sušenja. Kot je opisano, ima vsaka barva svoj edinstven okus in profil hranil.
vir Foto: Pexels