McDonald’s se sooča z izbruhom E. coli: ena smrtna žrtev in skoraj 50 obolelih

[Reuters] – McDonald’s se trenutno sooča z obsežnim izbruhom bakterije E. coli, ki je povezan z njihovimi hamburgerji Quarter Pounder. Izbruh, ki je prizadel predvsem zahod in srednji zahod Združenih držav Amerike, je že terjal življenje ene osebe, skoraj 50 drugih pa je zbolelo. Kot odziv na krizo je podjetje sporno jed nemudoma umaknilo iz menija v več kot ducatih ameriških zveznih državah, med njimi v Koloradu, Kansasu, Utahu in Wyomingu. Ukrepi so bili sprejeti v upanju, da bodo preprečili širjenje bolezni, vendar strokovnjaki opozarjajo, da lahko pričakujemo še več primerov okužb.

Vzrok izbruha še ni potrjen

McDonald’s sodeluje z ameriškim Centrom za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) in drugimi zdravstvenimi organi, da bi odkrili vir okužbe. Trenutno pregledujejo zaloge narezane čebule in govejih polpetov, ki jih uporablja podjetje, saj so ti sestavini najbolj verjetna vira okužbe. Čeprav ameriško ministrstvo za kmetijstvo nakazuje, da je verjeten vzrok prav čebula, so preiskave še v teku. Testiranja se izvajajo tudi na govejem mesu, vendar doslej nobeden od dobaviteljev ni identificiral prisotnosti bakterije E. coli v svojih proizvodih.

McDonald’s je z zmanjšanjem obsega ponudbe hitro ukrepal in umaknil Quarter Pounder iz restavracij v več državah. Predsednik ameriškega McDonald’sa Joe Erlinger je ob tem dejal, da si prizadevajo ponovno vzpostaviti zaupanje javnosti. To bo še posebej pomembno, saj podobni izbruhi v preteklosti – kot tisti v restavraciji Jack in the Box leta 1993 – niso le vplivali na ugled podjetja, ampak tudi na dolgoročno prodajo.

McDonald’s v preteklosti že uspešno obvladal podobne krize

Čeprav je trenutni izbruh povzročil veliko zaskrbljenost, McDonald’s ni novinec pri soočanju s takšnimi situacijami. Podobne težave so se pojavile že v devetdesetih letih, ko je E. coli postal resna grožnja v industriji hitre prehrane. Podjetje je takrat okrepilo varnostne ukrepe v svoji dobavni verigi, predvsem pri govejem mesu, da bi preprečili morebitne prihodnje izbruhe. Jim Lewis, nekdanji franšizojemalec McDonald’sa, je poudaril, da je McDonald’s v zgodovini veljal za eno najvarnejših prehranjevalnih verig na svetu, zato je ta dogodek za podjetje toliko bolj uničujoč.

Analitiki opozarjajo, da bi trenutni izbruh lahko imel negativne posledice za prodajo McDonald’sa, zlasti v četrtem četrtletju. V preteklosti so podobni incidenti, kot je izbruh E. coli v restavracijah Chipotle Mexican Grill leta 2015, povzročili velik upad prodaje, upad je trajal več kot leto dni. Kljub temu pa je še prezgodaj napovedati, ali bo trenutna kriza povzročila podobne dolgoročne posledice za McDonald’s.

Portal24; Foto: Pexels/fotografija je simbolna