EU dovolila nov prehranski prašek iz insektov
Evropska komisija je sprejela uredbo, ki dovoljuje uporabo novega praška iz ličink hrošča mokarja (lat. Tenebrio molitor), ki so bile predhodno obdelane z UV-žarki. Kot poroča MMC RTV SLO, je dovoljenje za prodajo tega izdelka za zdaj prejelo le eno francosko podjetje.
Uporaba insektov v prehrani je v Evropski uniji že nekaj časa dovoljena, vendar morajo proizvajalci za vsak tovrstni izdelek pridobiti posebno odobritev. Kot navaja MMC RTV SLO, je nova uredba namenjena povečanju vsebnosti vitamina D v živilih, saj lahko prašek iz posušenih mokarjev služi kot naravni dodatek za obogatitev prehrane.
Kljub prizadevanjem EU-ja za trajnostno prehrano in iskanju alternativ mesnim izdelkom ostajajo evropski potrošniki skeptični do uživanja žuželk. Po raziskavi, ki jo je naročil proizvajalec hrane in hrane za domače živali Heristo, so starejši anketiranci do te prehranske smeri še posebej zadržani. Kljub temu so žuželke bogat vir beljakovin in jih že dolgo uporabljajo v prehrani v različnih delih sveta.
Evropska komisija poudarja, da uporaba insektov v prehrani ni obvezna in da imajo potrošniki pravico do izbire. Po poročanju MMC RTV SLO so pravila glede te oblike hrane jasno določena, pri čemer morajo biti vsi izdelki pred uvedbo na trg podvrženi strogim znanstvenim testom. Poleg tega morajo biti informacije o prisotnosti žuželk v izdelku jasno označene na embalaži.
Žuželke kot hrana predstavljajo potencialno trajnostno rešitev, saj je njihova vzreja okolju prijaznejša v primerjavi s tradicionalno proizvodnjo mesa. Vendar pa strokovnjaki opozarjajo na možna tveganja za alergike, saj lahko insekti vsebujejo podobne alergene kot raki in mehkužci.